陕味肉夹馍智能生产线在兴平投产 全省首创

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兴平新闻 9 月 18 日消息：2026 年 9 月 15 日，陕西缘聚张宏超兴平工厂首创全智能肉夹馍产线投产仪式在益海嘉里（丰厨）智能生产基地隆重举行。这是全省首条陕味成品肉夹馍智能生产线，标志着陕菜小吃产业正式迈入智能化、标准化、规模化发展新阶段，对推动兴平食品产业高质量发展具有重要意义。
智能生产线投产
本次投产仪式以 "三方共建・科创赋能・全链闭环・智领全球" 为战略方针，旨在打通陕菜小吃产业从原料到终端的全产业链闭环，提升产品标准化水平和市场竞争力。新投产的肉夹馍智能生产线采用国际先进的自动化设备，实现了从原料加工、面团制作、烘烤烤制到成品包装的全流程智能化生产，每小时可生产数千个标准化肉夹馍成品，产品品质稳定、口感一致，可满足全国市场的大规模供应需求。
据了解，该生产线由陕西缘聚兴平食品科技有限公司投资建设，依托益海嘉里丰厨智能生产基地的强大供应链能力，结合陕西传统小吃文化，打造出全新的陕味成品肉夹馍产品。产品采用真空锁鲜包装技术，保质期长、携带方便，消费者只需简单加热即可享用到地道的陕西肉夹馍风味。
全产业链布局
相关负责人表示，全智能肉夹馍产线的投产，是兴平市推动食品产业转型升级、培育新质生产力的重要成果。项目通过 "企业 + 基地 + 农户" 的模式，带动当地面粉、肉类、调料等相关产业发展，延伸产业链、提升价值链，为当地创造更多就业岗位和税收贡献。
下一步，兴平市将继续优化营商环境，支持食品企业加大科技创新力度，开发更多标准化、品牌化的陕味食品产品，推动兴平从 "农业大市" 向 "食品强市" 迈进，让陕西味道香飘全国、走向世界。
数据来源：兴平市人民政府官网